Fogão Industrial: o poder da cozinha profissional em suas mãos! Você já se imaginou comandando sua cozinha com a mesma eficiência e potência de um chef profissional?
Para os amantes da culinária, a busca por equipamentos que elevem o padrão das suas criações é constante.
E se disséssemos que o segredo para transformar suas receitas está ao alcance das suas mãos!
Este artigo vai levá-lo ao universo dos fogões industriais, revelando como eles podem transformar a sua cozinha em um verdadeiro centro gastronômico.
Imagine preparar pratos com uma precisão e rapidez que só os melhores chefs conseguem alcançar.
Com um design robusto, múltiplos queimadores de alta potência e uma durabilidade inigualável, promete revolucionar sua experiência culinária.
Não perca a chance de descobrir como este equipamento pode ser o aliado perfeito para quem leva a sério a arte de cozinhar.
Continue lendo e descubra porque é a escolha ideal para transformar sua cozinha em um verdadeiro templo da gastronomia.
Primeiramente, o fogão Industrial com Forno é um dos equipamentos mais importante em uma cozinha. Independente do ramo gastronômico em que você atua.
Entretanto, na hora de escolher você pode se perguntar: Qual a diferença entre fogão industrial de alta e baixa pressão?
Fogão de Alta ou de Baixa Pressão qual é o melhor para o meu negócio? ou ainda: qual a diferença do fogão industrial alta pressão e baixa pressão?
Modelos de Fogão Industrial
Especificações
Arraste para a esquerda
| Marca | Nome | Boca | Potência | Cor | Litros | LxPxH cm | Peso | Média R$ |
| Venâncio | BR4BFVR | 4 | Tripla 3,6 kcal, dupla 3,02 kcal | Verm | 29 x 50 x 68 cm | 80 x 80 x 78 | 82 | 1987 a 3100 |
Traços Técnicos
| Acabamento | Pintura eletrostática |
| Acendimento | Manual auxílio acendedor |
| Avaliação | 2,9 das 5 avaliações de clientes |
| Consumo gás Total | 1,548 kg/h |
| Disponível compra | 30/ago/19 |
| Espalhador chama dupla externo | 150 mm |
| Espalhador chama interna | 50 mm |
| Forno Easy Clean | Cavidade esmaltada |
| Forno: Acabamento | Esmaltado |
| Forno: Externo | 43,5×64,5×79 cm |
| Forno: Grelhas | 2 |
| Forno: Interno | 29 x 50 x 68 cm |
| Forno: Isolamento | Lã de rocha |
| Forno: Porta visor | Vidro e mola |
| Garantia | 3 mesesc |
| Grelhas/queimadores | Ferro funcdido |
| Manipuladores Gás | 7 |
| Material Estrutura | Aço Carbono |
| Mesa Esmaltada | A fogo Easy Clean |
| Potência Queimadores | Tripla 3,6 kcal, dupla 3,02 kcal |
| Ranking + vendidos | Nº 2,073 em Eletrodomésticos, Nº 229 em Fogões |
| Tipo | Industrial |
| Tipo Combustível | GLP Baixa Pressão |
| Voltagem | 220v |
Informações Adicionais
| Fácil de usar | 4,5 |
| Fácil instalar | 4,2 |
| Fácil limpar | 4,2 |
| Qualidade material | 4,7 |
| Robustez | 4,7 |
Qual a diferença entre fogão de baixa e alta pressão
Em suma, fogão industrial vermelho: você encontrará no mercado dois modelos: Alta e Baixa Pressão.
Como regular a chama do fogão industrial
Alta Pressão: Por exemplo, como como regular chama do fogão industrial – fogão de alta pressão que tem sua chama bem mais forte do que de fogões convencionais,
– e também possui uma maior durabilidade, sendo assim é indicado para frituras, panela de pressão.
Sendo assim, excelente escolha para pessoas que possuem algum estabelecimento e possuem um uso constante do fogão!
Tendo em mente qual a diferença entre fogão industrial e normal!
Baixa Pressão
Entretanto, como regular o fogo do fogão industrial de Baixa Pressão são aqueles em que podemos regular as chamas, mais indicado para os preparos que exigem mais delicadeza como molho, sopa.
Portanto, como regular queimador de fogão industrial você deve se atentar ao tipo de queimadores: os simples com média de 11cm de diâmetro indicados para fogões de Alta Pressão e,
– Os de boca dupla utilizados em fogões de baixa pressão com duplas chamas, podendo ser utilizados a boca menor ou a maior ou as duas em conjunto.
Do mesmo modo, como aumentar a chama do fogão industrial – as grelhas também se faz atentar; quais são as melhores: de 30x30cm ou as de 40x40cm?
Contudo, quando se usa uma panela de 32 cm de diâmetro e outra de pressão com 20 litros de pressão sobre as grelhas de 30x30cm fica apertado.
Fogão Industrial, o que seria ideal?
Nesse sentido, o ideal seria uma grelha de 40x40cm juntamente com outra de 30x30cm para melhor distribuição das panelas e para não ter dificuldade em mexer no que se está cozinhando ou até a retirada da panela de fogão.
Ainda assim, outra dica seria o material de fabricação do fogão: Geralmente são de aço carbono com pintura eletrostática ficando mais rugoso e dificultando na hora da limpeza e o tempo de vida útil ser menor.
Porém o Fogão Industrial de Inox tem uma superfície lisa que facilita a limpeza e sua durabilidade tende a ser maior. A maior diferença entre eles é o preço.
Nesse sentido, sugiro que assistam vídeos do produto antes de usar, esclarecerá alguns detalhes:
Fogão Industrial
Finalmente, um bom eletrodoméstico para você que tem em mente algo mais eficiente é o Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Linha Bravo Vermelho – Venâncio Br4bfvr – “Disponível em outras cores”. Nesse meio tempo, a marca Venâncio respira inovação há 30 anos.
Estrutura em aço carbono. É de baixa pressão a gás. Nada melhor que o Fogão Industrial e saber como regular a chama do forno, sendo um modelo muito eclético!
Como aumentar a pressão do gás no fogão industrial
Além disso, esse fogão possui 2 queimadores duplos e 2 triplos, sendo muito útil tanto para preparos do dia a dia quanto para o cozimento em grande escala.
Seu consumo de gás é de 0,321 kg/h no queimador duplo, 0,066 kg/h no triplo interno, 0,292 kg/h no triplo externo e 0,380 kg/h no forno.
Fogão Industrial
Avaliação
Prós
Baixa Pressão;
Mesa esmaltada: facilita limpeza;
Saber como regular chama do forno industrial;
Saber como regular fogão industrial;
Fogão com forno;
Grande desempenho;
Contras
Poucas cores disponíveis;
Design.
Qual é a melhor marca de fogão Industrial?
Desde que, para a produção de alimentos em grande escala nada melhor que um bom companheiro chamado fogão industrial.
Similarmente, eles têm mais potência e possuem mais resistências comparados aos fogões tradicionais. Por conta disso são indicados para pessoas que faz alimentação em quantidade constante tais quais restaurantes e fast foods.
Em suma, marcas como Venâncio, Progás e Gastromaq estão entre as mais tradicionais.
Convite para o artigo sobre Fogão 5 bocas os melhores da Atualidade!
Agora é com você!
Até o próximo
